NASI GORENG TELUR MASIN ACAR KOBIS

Ini pulok adalah edisi masak secara malas-malasan time balik opis. So makan malam kami adalah nasi goreng bersama masak acar kobis, telur mata kerbau dan telur masin... Resepi yang pernah dibuat oleh mano-mano makhluk di nusantara ni melainkan Aunty Chik hohoho a.k.a mokcik lah tuh...

 

Acar kobis tu Aunty Chik yang tingin sangat nak makan sbb dah lama tak merasa neh. Kalu versi omputeh depa ada coselaw tapi versi kami acar kobis ajork. Acar ni kalu makan ngan nasi dagang besh teramat la weyyy...cara nak buat acar ni seperti kekdah di bawah yer kenkawan.

 

Telur mata tu pulok acara wajibul bagi en. suami time makan nasi goreng. Telur masin tu pulok secara tidak disengajakan terjebak dalam pakej ni sbb kami nak habis stok yang ada. Telur spesis ni tak leh biar lelama sangat takut nanti bila dimasak masinnya boleh sampai tahap kejung bibir mulut...

 

Nasi goreng telur masin acar kobis

 

Acar kobis

 

Bahan-bahan

• Kobis (disagat)
• Beberapa ulas bawang merah
• Cili dihiris halus
• Sedikit gula
• Sedikit cuka (atau perahan air limau)
• Sedikit sos ikan (atau garam)

 

Cara nak buat acar ini sungguh la senang yang amat. Kekdahnya sama seperti buat acar timun atau apa-apa acar mentah lain. Sagat kobis dan gaulkan dengan semua bahan sehingga sebati. Sedia untuk dihidangkan...