NASI KERABU

Hari tu masa Alang blik kampung ada bawakan sambal nasi kerabu yang tokmek buat bersama ngan bunga warna biru khas untuk buat nasi kerabu neh (dah lupa pulok apa ntah nama bunga neh). So apa lagi mokcik pong siap sedia lah memulakan langkah arjuna masakkan nasi kerabu kesukaan famili kami neh.

Time masak nasi cam terkureng jer mokcik masukkan bunga tu, bila nampak color macam mandom jer mokcik pong campakkan sedikit pewarna biru. Mak ai bila dah masak amek ko, nasi bertukar menjadi keju... ooo no non no basi kerabu tertukar menjadi warna biru ketu kejung kejang ini... huduh bebenor nasi kerabu mokcik neh tak cam color nasi kerabu yang tokmek masak pong. Emmm tu la masak nasi kerabu setahun sekali jer (bleh bilang ngan kuku kambing berapa kali jer masak pong). Nah kena praktis masak selalu nasi kerabu neh supaya menghasilkan encik nasi kerabu yg cantik, mulus, halus dan gebu gitew... 

Nasi kerabu bersama kombinasi lauk yg hentam saja la labuu...



Dah lah warna huduh tak jelita kami makan nasi kerabu ngan lauk pauknya hentam apa saja yg ado lah... Penderhakaan lagi. Oleh kerana malas nak perap daging untuk buat daging bakar mokcik masakkan daging goreng kunyit ajork.

Pastu side dish lain adalah ulaman, ikan pekasam (dari jauh en. pekasam dtg neh, sungai petani mari...pemberian maskjask, sedap pekasamnya, terima kasih bebanyak noo).

Dan jangan terkejut kenkawan kami makan ngan encik petai jeruk tau. Time balik kg ari kami ada belikan en. petai jeruk 1 balang, sat jer dah habis kami kerjakan petai neh terutama kakak yg amat peberat makan petai neh. Pastu en. suami akan bising-bising marahkan kakak sbb kecik-kecik dah suka makan petai ngan pekasam sat gih kat sekolah sawan cekgu bau mulut kakak.

Petai jeruk neh rasanya cukup sedap dan ranggup sekali, pandai tukang kedai yg buat petai jeruk neh. Dulu mokcik pernah gak beli petai jeruk tapi tak ranggup dan petainya lembek sangat, terus putus selera. Kalu kat pantai timur en. petai jeruk neh jadi kegemaran terutama org kampung time makan nasi cecah petai jeruk ngan ngan budu bersama tempoyak...arkk tetiba lapor pulok weyyy....