Sila Klik Iklan Ini
Thursday, July 23, 2009
KAKI LER PULAK
Monday, July 20, 2009
RUBY-RUBY
Bahan-bahan:
- 8 biji senkuang cina (kalu pakai sengkuang biasa tak hebat rasanya)
- Pewarna merah
- 3 sudu tepung ubi (tepung ni mokcik beli masa nak masak pai tee dolu tu)
- 5 ulas nangka (utk hiasan)
- Ais ketul
- 3 sudu gula (boleh kurang kalu tak suka manis)
- 3 cawan santan asli yg dimasak bersama gula di atas
- 1 helai daun pandan yg dimasukkan ke dalam santan di atas utk mengharumkan aromanya.
Cara membuatnya:
1. Sengkuang dipotong dadu (sila la guna sengkuang cina ya puan-puan sbb sengkuang ini sesangat la sedap rasanya... ranggup, rapuh dan manis sekali. Tak caya cuba ler try rasa...)
2.Rendam sengkuang yg telah dipotong dengan pewarna merah. Mokcik pakai pewarna merah yg dlm botol cam esen vanila tu, pekat color dia wa cakap luuu..
3. Masukkan sengkuang yg berwarna merah tu ke dlm beg pastik. Masukkan tepung ubi dan goncang-goncang supaya tepungnya sekata. Perap seketika dengan tepung ubi.
4.Boilkan sengkuang selama 3-5 minit dan terus rendam selama 15 minit dengan air batu (ais yg sejuk ) utk mematikan proses memasaknya.
5. Pastu bolehlah letak dlm mangkuk bersama hirisan buah nangka. Masukkan beberapa ketul ais dan tuanglah kuah santannya. Siap utk dimakan. Kalu ada ais yg diparut lagi best wooo.
Nak makan spesis rubies ini ada 2 versi.
1. Versi santan mentah
2. Versi santan dimasak.
Versi santan mentah depa perah santan pakai air masak je pastu terus bleh buat kuah ruby. Tapi versi mokcik ni versi santan masak bersama ngan gula. Awas! kena hati-hati skit, jangan terlalu lama dan jangan terleka nanti santan pecah minyak kang tak menjadi plak nanti.
Tuesday, July 14, 2009
HADIAH TIPON DARI EN. SUAMI
Sebenarnya sejak ari Sabtu lepas lagi tipon lama mokcik ada masalah ngan skrinnya. Si Yamidakilah yg punya keja laa... dia suka sgt duk tekan-tekan tipon mokcik, kalu tak tekan satu hari tak lengkap idupnya, katanya nak tengok haribulan la, nak tengok gambar la, macam-mcam lagi la. Tup-tup terus skrinnya hilang... pastu dia plak duk bising...katanya tak leh tengok hari dahhhh.. tipon ibu tak nak nyala...
Mokcik pun memang plan nak beli tipon baru dlm sari dua ni, duk berkira-kira lah ni nak kuarkan saving ke nak pakai kad kedit aje... tup-tup dapat hadiah, alhamdulillah selamat duit mokcik....tak yah nak hutang kad kedit...
Berbalik pada citer tipon mokcik. Ini adalah kali pertama mokcik pakai tipon cam gini. Agak terhegah-hegeh cam siput gak la nak familiarkan tipon ni ngan jari jemari ku yang montok dan mulus ini. Mokcik dah 10 tahun pakai tipon tajuk Nokia dari tahun 1999 uols tau..dan sebati dan rasanya sungguh user friendly la...
Sehubungan itu la mokcik rasa kali ni mokcik nak citer pasal mata pelajaran sejarah hanpon la... Kalu korang tak nak baca silalah kuar dari laman rumah mokcik ni yer... opppsss bukan nak halau, cuma mokcik takut korang boring nanti, tapi kalu korang yg idup sezaman ngan mokcik ni, apa salah nya kalu korang baca sbb mungkin boleh membangkitkan nostalgia zaman mudo-mudo yoo...
Hanpon pertama mokcik adalah tajuk Nokia tapi dah lupa model apo ntah, bodi dia color hitam atau blue black dan casing dia macam-macam color ada dan ada antena ciput kat atas dia. Tipon ni yg paling glamor dan terhangat di pasaran di kala itu. Sbb tipon ni antara yg kecik dan ringan time tu kalu nak dibandingkan ngan motorola yg size nyer macam botol air budak tadika, haaa ampun kan mokcik motorola...Time tu pembuat tipon spt Nokia dan motorola lum buat lagi yg tak dak antena, rasanya dlm tahun 2000 kot baru kuar nokia 3210 pertama yg tak dak antena. Kiranya mokcik ni antara golongan yg terawal gak la yg pakai tipon ni, sbb masa tu tipon adalah satu barang mewah bukannya satu keperluan cam skrg ni, budak sekolah pun bleh ada hanpon. Pada tahun 99 ni jugak tipon yg agak glamor adalah Acartel yg ada cam kolor-kalor gak tapi skrg susah dah nak jumpa tipon ni...Masa tu tak payah citer la bab teknologi tipon utk videocam, gprs, mms atau 3G, rasanya pencipta tipon tak terikir lagi idea ni kot. Kalu ada pong teknologi ni tak sampai lagi kat Mesia time tu sbb masa tu tipon hanya tuk call aje. Empayar sms pun agak terbatas sbb hanya boleh sms pada line adik-beradik dia aje, kat line lain kirim salam je la yerr..tak leh sms tau... Masa ni prepaid baru nak kuar, yg ada pun celcom je , tu pun still kena bayar line gak dlm 30 henggit... Charge utk call tak yah citer la, memang mahal giler.. Paling sakit kalu tengah nak kapel, nak bergayut ngan boypren tiap-tiap malam tu payah skit... Silap-silap bill sampai ribuan ringgit atau paling koman dlm 6, 7 ratus gittew...
Mokcik beli tipon pertama setelah dapat bonus hasil kerja pertama mokcik lepas grad sblm join LAN lagi tauuu, rega dia dekat 8 ratus gak laaa. Mula-mula kuar tipon ni rega dia seribu lebih tauuuu...Masa ni tempat yg glamor jual tipon adalah bukit bintang (BB). Plaza low Yat?. Masa tu tak yah habaq pasai plaza ni sbb takdak dlm rancangan struktur KL lagi kottt.... Nak pegi ke BB kena naik bas tau sbb LRT dan Monorel tak diilhamkan lagi. Tingat citer pasal naik bas mini plak (mokcik ni kan suka tersasar dari bearing skit) Mokcik sempat la merasa naik bas mini kat KL ni. Sehingga la tahun 1997 bila perkhidmatan bas mini ditamatkan. Sume tu tinggal sejarah tauuu... rasanya ramai di kalangan korang yg tak sempat merasa naik bas ni...
Tipon kedua mokcik tajuk nokia gak, model Butterfly, masa ni tipon dah makin canggih dahhh, rega pong dah cecah riban-riban dan macam-macam model dah kuar sbb dak wireless. Ada yg banana la, sabun la, daun la dan macam-mcam la lagi lah..Masa ni kalu kat opis tipon paling hebat dan menjadi sebutan di kalangan anak-anak gadis adalah kepunyaan siapa lagi kalu bukan Pengurus Isam tuuu... (Ise mokcik minta laluan nak mohon kebenaran pakai nama hang). Masa ni 3G lum ada, yg ada camera ngan video rasanya.
Dah tipon Nokia last mokcik, mokcik beli tahun 2006 model 6111 yg mokcik beli sblm gi Yemen. Kiranya tipon yg paling mahal la mokcik ada sbb mokcik beli time dia mula-mula kuar. Skrg ni tipon ni org tak pakai dahh sbb tak dak 3G. Model ni memang mokcik berkenan benar sbb terpengaruh ngan iklan di astro nun. Selepas nokia kuar model ni, ramai plak pengusaha tipon lain pong kuar model yg seakan sama. Tipon tu sudah jadi arwah... uuwaaa sedihnya sbb mokcik sayang gak ngan benda alah ni. Tapi mokcik lum buat kenduri arwah lagi sbb kalu bleh repair mokcik nak gi repair la dulu... kalu dapat repair laaa....Kalau tak dapat, kena campak ke laut je...buat tukun utk tmpt penetasan anak ikan dan tempat bermain atau tempat bergurau senda anak-anak penyu. Macam la tipon ko tu sebesar Desetticon (transformer) tuk dijadikan tukun...
Friday, July 10, 2009
PAIS IKAN KUKUS
- Ikan sadin curut 7 ekor
- Bawang besar 1 ulas
- Halia 1.5 cm (lebih kurang laaa, mokcik main agak-agak je sbb kat dapur tak dak ruler... istilah org kg mokcik ni)
- Kunyit 1.5 cm (kalu tak dak hentam je kunyit serbuk tu)
- Lengkuas 1.5 cm gak
- 2 batang serai
- Sedikit ketumbar
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit garam
- Sedikit gula (utk meneutralkan rasa masan air asam tu, kalu guna nnissan Ganu lagi best tau)
- Serbuk maggi cukup rasa (kalu tak dak pakai je tok aji)
- Sedikit sos ikan thai atau depa panggil nampla (tak buh pong tak pe, mokcik letak ni sbb nak abiskan stok, kang beliau expired le plak nanti)
- 1/2 hingga 1 cawan Santan pekat untuk bancuh semua ramuan rempah ni
Sume bahan ini di blend sehingga lumat. Pastu letak la atas daun pisang bersama ikan spt gambar di bawah sebelum di kukus.
Thursday, July 2, 2009
DARI WAD PEADS 2
Hari ketiga